Quiénes somos

 Charnela es un sueño hecho realidad. Nace de la ilusión por un proyecto familiar creado con trabajo, cariño y mucho amor. 

Charnela Ponzano abrió sus puertas en 2019, en el corazón del animado barrio madrileño de Chamberí. Un local sencillo acogedor de estética marinera, donde los mejillones, traídos a diario de la Ría de Arosa, son los protagonistas indiscutibles de la carta. De hecho, Charnela, es la articulación que une las conchas de los moluscos.
                       

Ofrecemos el mejillón en varias versiones, en cazuelas, con patatas fritas y con 10 salsa diferentes, en bocatín, acevichado…pero, en Charnela también se pueden degustar muchos otros productos como las gildas, ostras, el famosísimo tomate rosa, apodado "el mejor tomate del mundo”, o varios cortes de carne nacional, finalizando la carta con una gran selección de postres caseros y cocktails.

Con Avenida de los Andes, venimos a consolidar este proyecto que nació hace 6 años. Misma oferta gastronómica pero en un local más formal, para poder disfrutar de grandes comidas de trabajo, o con la familia tanto en el interior como en nuestra maravillosa terraza.

Victoria y Álex

Fundadores de Charnela

Charnela es un negocio familiar creado por Victoria y Álex, un joven matrimonio que decidió apostar por un nuevo concepto gastronómico desde el profundo respeto y admiración a uno de sus productos preferidos. 

Charnela es el resultado de años de visión de un proyecto común que por fin es una realidad gracias a la inestimable ayuda de sus familias y amigos .