Nuestra carta
De un bocado
CHARNELITO
2,5€- Mejillón acevichado.
GILDA
2,5€- ¡Una obra de arte!
GILDÓN
2,5€- ¡En vez de anchoa mejillón!
OSTRAS
4€/4,5€TORTILLITA DE CAMARÓN
2,5€MEJILLÓN TIGRE
2,5€- ¡Irresistible!
Nuestros bocatines
CHARNELO
13€- Pan de aceite, mejillón, queso fundido, rúcula y mayonesa de escabeche acompañado de patatas fritas
Jamón ibérico de bellota
13€MALAGUETA
14€- Boquerón victoriano con cebolla encurtida y salsa tártara casera
SANDWICh DE POLLO MARINADO A LA PARRILLA
15€- Con salsa anticuhera acompañado de patatas fritas
PEPITO DE PLUMA DE CERDO IBÉRICO
16€- Acompañado de patatas fritas
Para compartir de cocina
TOMATE ROSA (M/R)
9€/15€- Aliñado con nuestra vinagreta dulce y sal negra
QUESO FUNDIDO
12€- Con chalota caramelizada y explosión de cherry
TORTILLA PARA VIC
14€- De 12 ingredientes, pero sin patata
CALAMARITOS FRITOS
16€- Acompañados de yuca frita y salsa tártara de la casa
CROQUETAS DE JAMON
2,3€- Por unidad
CROQUETAS DE PUERRO CONFITADO
1,8€- Por unidad
CROQUETAS DE BOLETUS
1,9€- Por unidad
CROQUETAS DE QUESO Gamoneu
2,5€- Por unidad
CROQUETAS DE RABO DE TORO
2,1€- Por unidad
SURTIDO DE CROQUETAS (M/R)
10€/18€- Ración 10 uds.
Gambones al estilo Cha-Thai
18€- Con un toque picante (opcional)
Alitas by Charnela
14€- El sabor de lo auténtico
Pulpo a la parrilla
26€- Macerado y con su guarnición
Para compartir de barra
BOQUERONES EN VINAGRE (M/R)
8€/11€- Un placer con sus aceitunas y patatitas fritas de churrería
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO
17€- Presentadas con tumaca y pan tostado
ENSALADILLA DE LA TÍA CARMEN (M/R)
10€/13€- De la casa, con cangrejo
Cazuelas de mejillones
MEJILLONES APNEA
16€- Al vapor, un clásico
MEJILLONES CHULOS
17€- Chula beer & mustard fusión
MEJILLONES botxos
17€- En salsa verde con nuestro toque de ají limo.
MEJILLONES CHARNELA
18€- Nuestros favoritos. Nata, curry y nuestro toque especial ¡Irresistibles!
MEJILLONES GRAN PLACE
18€- Nuestra versión del clásico belga. Cebolla. apio, puerro, vino blanco, mantequilla, nata y pimienta
MEJILLONES CANARIOS
18€- Explosión de sabores hecha con mojo picón rojo.
MEJILLONES FERIANTES
18€- Un chorrito de vida, tomate y manzanilla con alegría ¡Toma pan y moja!
MEJILLONES A LA PARMESANA
18€- Nata, ají amarillo y parmesano rallado.
MEJILLONES EXÓTICOS
18€- Con leche de coco, jengibre, hojas de lima kéfir y curry verde. ¡Te sorprenderán!
MEJILLONES DEL CHEF
19€- ¡Pregúntanos!
Ración extra de patatas fritas
3,5€Nuestras carnes
PLUMA DE CERDO IBÉRICO
32€- De la dehesa extremeña. Repetirás.
LOMO BAJO DE VACA
38€- De nuestro amigo Luismi Garayar
Y el toque final
LIME PIE
7€- Tarta fría de lima con galleta. Refrescante
TARTA DE QUESO
7€- Hecha al horno, atemperada y bañada con coulis de frutos rojos, irresistible
Cheesecake de lúcuma
7€- Con chocolate
GOFRE BELGA
7€- Con helado y chocolate caliente.
COULANT DE CHOCOLATE
7,5€- Con helado. Sin gluten
STRUDEL DE MANZANA Y FRUTOS ROJOS
8€- Al horno, con helado, pura delícia.
BROWLANT
8€- Una fusión única entre brownie y coulant, acompañado con helado de vainilla
Helados artesanos
3€Nuestros vinos
Espumosos
(D.O. Cava) Xenius Brut Nature
- Cava del Alto Penedés con fina burbuja de las variedades Macabeo, Xare-lo y Parellada. Agradable, fresco y equilibrado.
(Champagne) Sanger Voyage 360 Brut
- Elaborado con la misma proporción de las tres variedades Pinot Noir, Meunier y Chardonnay. Un gran equilibrio entre viveza, finura y elegancia.
(NAVA) POMAR ROSÉE
- Espumoso de manzana con un intenso aroma afrutado y un delicioso y fresco posgusto.
(Vinos de la Tierra de Cádiz) Amorro elaboración ancestral
- De la uva Palomino fino del pago del Marquesado en Chiclana de la Frontera se obtiene el vino Amorro Blanco, que, cuando está fermentando, se embotella directamente una parte para obtener este espumoso, fresco y muy cítrico, con una fantástica sensación de acidez.
(Treviso) Follador
- Prosecco elaborado 100% con uvas Glera. Extravagante en su nombre y canónico en su contenido.
Blancos
(D.O. Alicante) Pepe Mendoza blanco
- Bodegas Pepe Mendoza elabora este vino en la zona de la Marina Alta y Alto Vinalopó para extraer lo mejor de cada variedad, Moscatel, Macabeo y Airén. Vino fresco y amable que refleja un paraje privilegiado bañado por el sol y la brisa del Mar Mediterráneo.
(BADEN, RIBERA ORIENTAL DEL RIN) SCHIEFERKOPF
- Riesling 100% con 12 meses en depósitos de acero inoxidable sobre lías finas para domar la acidez de esta uva. Un vino seco, cítrico y perfumado, que armoniza con los sabores más exóticos o especiados de la carta.
(IGP Betanzos) Alicerce
- Variedad auténtica gallega. Branco Lexítimo 75%, Godello y Agudelo de cepas situadas en las riberas del río Mendo y Mandeo. Fruta y acidez en su justa medida.
(D.O. Bierzo) La sonrisa de Tares
- 100% Godello ubicado en la localidad de San Román de Bembibre, Bierzo Alto. Vino joven muy fresco y divertido con notas aromáticas de cítrico, manzana verde, nectarina y flores blancas que cautivará a los aficionados a los blancos.
(D.O. Monterrey) Ladairo blanco
- Coupage de Godello y Treixadura que le aportan un aroma afrutado y floral con un gusto en boca untuoso y divertido por su buen equilibrio de azúcar, acidez y fruta.
(D.O. Penedés) Can Bas D’Origen P3 Xarel-lo
- Vino que busca expresar la esencia del terruño. Vino tranquilo de una variedad usada en su mayoría para elaborar espumosos, crujiente, fresco, y encantador.
(D.O. RÍAS BAIXAS) Lagar da Cachada
- Desde el primer sorbo te trasportarás a la Cachada, lugar del que emanan los mejores caldos de estas cepas, destacando entre ellos este Lagar de Cachada. 100% Albariño, de intenso aroma, redondo, equilibrado y un gusto que te invita la siguiente copa.
(D.O. RÍAS BAIXAS) Don Ricardo
- Albariño de cepas mimadas hasta el último detalle en una pequeña finca de Cambados, reconocido enclave de las Rías Baixas, por lo que tan solo se producen unas exclusivas botellas anuales. Si gozas de un paladar exclusivo no dejes escapar la oportunidad de degustar este fantástico vino trago a trago.
(D.O. Ribeira Sacra) Veluveyra
- De las bodegas Ronsel Do Sil de Orense, nos llega este magnífico ejemplo de una de las grandes variedades blancas en España la Godello, que muestra en este vino todo el esplendor de la variedad y los matices del terroir y los suelos graníticos.
(D.O. Ribeiro) A Telleira Treixadura
- Bodegas Morgadío. Nariz atractiva con aromas frutales, en boca fresco, envolvente y largo y voluminosa con un final agradable y mineral.
(D.O. Ribeiro) Benedictus Fructus
- Un vino elaborado por una pequeña bodega en la provincia de Ourense, un coupage poco común de dos variedades, Godello y Albariño.
(D.O. RIOJA) ANAHÍ
- Malvasía, Tempranillo Blanco y Sauvignon Blanc, esta última parciamente fermentada para conseguir un maravilloso y exquisito semidulce.
(D.O. RIOJA) Olagosa
- 100% Viura. Una fermentación en barrica y posterior crianza sobre lías de las cepas más viejas ubicadas en San Asensio en La Rioja Alta nos da este vino elaborado para disfrutar.
(D.O. RUEDA) BASA
- De la mano de Telmo Rodríguez nos llega este Verdejo con un pequeño aporte de Viura. Expresivo, fresco e intenso, todo lo que tiene que tener un vino de la zona.
(D.O. RUEDA) Menganito.
- 100% verdejo de posiblemente una de las zonas más sorprendentes de la D.O. Rueda: Segovia. Se cría en acero inoxidable con sus lías durante unos 45 días para dar lugar a un vino muy fresco y sutil, sin excesos de fruta y buscando un perfil más mineral y seductor en comparación con muchos verdejos actuales.
(D.O. Sierras de Málaga) Ariyanas seco sobre lías
- 100% Moscatel de Alejandría. De las bodegas Bentomiz nos llega este Moscatel seco, con notas en nariz de flores blancas, cítricos y minerales que reflejan la influencia del mar cercano y de los suelos de pizarra característicos de los vinos de montaña de la Axarquía de Málaga.
(D.O. Getariako Txakolina) Gañeta
- Txacolí elaborado con Hondarrabi Zuri procedentes de viñedos propios. Color verde pálido con ribetes amarillos claros y ciertos niveles de aguja, transparente y brillante. Aromas que nos recuerdan a cítricos y frutas exóticas. Su paso por boca es redondo, agradable y persistente con un final intenso y ligeramente ácido.
(D.O. Vinos de Madrid) Los Peros.
- Desde San Martín de Valdeiglesias, en las estribaciones de la sierra de Gredos, Bodegas Cá Di Mat trae este albillo plantado en los típicos suelos graníticos de la zona. Se cría durante 12 meses en barricas de roble francés. Es un vino muy elegante, donde se busca frescura y redondez, y se pone en valor a la albillo real como una variedad de máximo potencial.
(Vinos de la Tierra de Cádiz) Amorro Blanco
- De la uva Palomino del pago del Marquesado en Chiclana de la Frontera se obtiene este vino fresco con una acidez muy cítrica, salino y fácil de beber.
(Vinos de la Tierra de Castilla) Amigos
- La base de nuestro Amigos Blanco es el resultado de la vinificación de uvas recogidas a mano de la variedad Airén que proceden de una viña vieja de Pie Franco y vino de la variedad Viognier y Sauvignon Blanc. Las variedades se trabajan con roble y lías por separado y posteriormente se lleva a cabo el ensamblaje. El resultado es un vino fresco, con notas de frutas blancas y piña y un fondo cremoso que proviene de la barrica. Amigos, disfrútenlo!!
Tintos
(D.O. ALICANTE) Gran Allegranza
- Monastrell. Una celebración de la vida. Representa la alegría de esos momentos en los que vemos la belleza en las pequeñas cosas del día a día. Simplemente belleza. Ensamblaje perfecto entre color, aroma y madera, un retrogusto largo y goloso que no te deja indiferente, seguro no querrás que se acabe.
(D.O. BIERZO) La Clave
- Elaborado por el ya mítico enólogo Raúl Pérez este vino de Mencía es la puerta de entrada a una de las regiones más en boga en los últimos años. Criado en barricas de roble francés de segundo año para que la madera no invada lo importante: el terroir. Fruta, profundidad, intensidad…bienvenidos al Bierzo.
(D.O. JUMILLA) Luzón Colección
- Garnacha tintorera, color intenso, expresivo, potente con frutas negras, mentoladas y de regaliz.
(D.O. Rías Baixas) Camilo
- Ricardo Abal brindó con un vino tan bueno como éste cuando nació su hijo Camilo, que con el tiempo fue el gran impulsor de la bodega. Este vino nace de ese esfuerzo de recuperar la tradición ancestral de la elaboración del Mencía.
(D.O. RIBERA DEL DUERO) Melquior Roble
- 100% Tinta fina de la ladera sur del rio Duero. Perfecto equilibrio entre el fruto maduro y las notas elegantes del roble centenario.
(D.O. RIBERA DEL DUERO) LOS CANTOS DE TORREMILANOS
- 2016. Procedente de Aranda de Duero llega este vino ecológico y biodinámico. Tempranillo con un 5% de Merlot y una crianza clásica de 16 meses en roble francés y americano. De color, aroma y sabor intenso. ¡Pura Ribera!
(D.O. RIBERA DEL DUERO) Valtravieso
- 2017. Uva tinta fina con Cabernet Sauvignon y Merlot. 14 meses de crianza. Vino de Páramo, de Piñel de Arriba, con personalidad y estilo, elaborado sobre suelos pobres y calizos a más de 915 m de altura que le da una elegante acidez natural con toques minerales y frescos.
(D.O. RIBERA DEL DUERO) PARADA DE ATAUTA
- 2017. Tempranillo. El suelo, la altitud y la edad de sus viñas junto a su magistral crianza le dan el carácter para convertirlo en un perfecto representante de la Ribera del Duero Soriana más pura
(D.O. Ribeira Sacra) Veluveyra
- 90% Mencía y 10% Garnacha. Fiel reflejo de la viticultura heroica por sus viñedos escalonados difíciles de vendimia en los cañones del Río Sil, hacen de este vino un ejemplo de maestría en su elaboración. En nariz bayas silvestres, moras y violetas secas. En boca buena estructura y potencia.
(D.O. RIOJA) XIII LUNAS
- 2016. Desde la Rioja Alta nos llega este crianza de 13 ciclos lunares (12 meses) elaborado con Garnacha (55%) y Tempranillo (45%). Encontramos un vino fresco, moderno y fácil de beber.
(D.O. RIOJA) Muriel Reserva
- 2016. De El Ciego nos llega este Tempranillo de tradición cosechera con aromas finos de crianza en roble, equilibrado y elegante con un postgusto largo, profundo y placentero.
(D.O. RIOJA) Conde de los Andes
- 2016. 20 generaciones han tenido acceso a los túneles subterráneos (los famosos calados riojanos) situados bajo la colina de Ollauri, actualmente sirviendo de bodega para los vinos de Conde de los Andes. Se trata de un tinto 100% Tempranillo que procede de viñedos con medio siglo de edad en el corazón de la Rioja Alta. Vino muy fresco con final largo y jugoso.
(D.O. RIOJA) REMELLURI
- 2011. Para los que quieren pisar sobre seguro, uno de los estandartes de la Rioja Alavesa, el clásico de nuestra carta con las variedades, Tempranillo, Garnacha, y Graciano y 17 meses de crianza en barrica. Un reserva fino, elegante y maduro.
(D.O. TORO) El Buen rollo
- Dominio del Bendito es una de las bodegas míticas de la zona en busca de un perfil más elegante en los vinos de la región. Su vino, El Buen Rollo, se basa en el perfil más frutal de la tinta de toro (tempranillo), goloso, carnoso y muy jugoso, se cría entre 3 y 4 meses en barricas de roble para afinar la potencia que está en el adn de la zona.
(D.O. VINOS DE MADRID) Gatuno
- Vino de Cenicientos, sierra Oeste de Madrid, 100% Garnacha con seis meses de barrica en roble francés. Vino muy versátil, con notas a frutos rojos, monte bajo, regaliz…que marida a la perfección con cualquier plato.
(Vinos Tierra de Cádiz) Finca Moncloa
- de un coupage de Tintilla de Rota, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit verdot, Tempranillo y Cabernet franc, González Byass elabora en Jerez un vino suave, pero con cuerpo, largo y con taninos redondeados, con aromas de frutas rojas y negra maduras notas florales, especiadas y balsámicas. Marida muy bien con nuestras salsas más especiadas o con los diferentes cortes de carne.
(D.O. Vinos de Pago) Petit Verdot
- Un vino que ha dado muchas alegrías, como un barco que llega a puerto contento de su travesía. Una variedad que se plantó con la finalidad de complementar los vinos y al resultar excepcional, hoy se realiza este monovarietal.
(Vinos Tierra de Castilla) Amigos
- De nuestros amigos de Torre de Barreda nos llega este vino multivarietal compuesto por Tempranillo de viña vieja que aporta la fruta roja, el cuerpo y la nobleza del tanino, Syrah que aporta frescura, notas florales y frutas silvestres, y Cabernet Sauvignon que mejora la estructura del vino y aporta complejidad. La mezcla se redondea con una crianza de 12 meses en barrica de roble francés. Ideal para compartir entre amigos.
Rosados
(Vinos de la Tierra de Cádiz) FORLONG
- Cabernet Sauvignon 60% y Tintilla de Rota 40% de primer prensado. Intenso, complejo, gastronómico, al tiempo que alegre y original.
Manzanillas
(D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda) Xixarito
- Palomino. Esta original Manzanilla en su continente te llevará a las orillas del Guadalquivir con su contenido. En boca es carnosa, muy seca, con bastante peso, excelente acidez y buen recorrido con un final levemente amargoso.
Dulces
(D.O. Jerez) Moscatel Dorado
- Moscatel de Alejandría. Desde Chipiona, de las Bodegas César Florido, nos llega este sabroso y envolvente vino con toques de almíbar y miel y recuerdos tostados de caramelo.
(D.O. Jerez) Viña 98
- Pedro Ximénez. De las bodegas Álvaro Domecq nos llega este crianza de 5 años en botas. Presenta notas en nariz de pasas y madera y en boca es denso y equilibrado de azúcar y acidez.
Y además…
4 GRIFOS EN BARRA
- Ambar Especial (Zaragoza), Pilsner Urquell (República Checa), Monastique (Bélgica) y artesanal Pale Ale ″Chula″ (Madrid)
CERVEZA DE BOTELLA
- El quinto de siempre Mahou 5 estrellas, el tercio y la magnífica Alhambra 1925. Ambar 10, Ambar Especial, Ambar Export, Ambar Ambiciosas, Ambar 0,0 y 0,0 tostada
CERVEZA ARTESANAL
- La Chula Premium Pilsner, Chula IPA, Chula Roja, Chula Trigo y una selección de las irrepetibles Zivas
SIDRA
- Sidra natural y The Good Cider: una nueva forma de disfrutar de la buena sidra. Apple, Apple 0′0, Dry Apple, Pear, Peach, Strawberry y Wild Berry. ¡Realmente refrescantes!
VERMUT
- Vermut de Solera, Petroni y vermut di Torino Martini Riserva Speciale Rubino
Especialidades
Otros productos estrella
No puedes pasar por Charnela sin probar nuestros aclamados mejillones. Pero nuestra carta no se limita a este producto, te recomendamos probar estas otras propuestas en las que priorizamos la calidad de la materia prima
1. Empezamos con
Prueba nuestra variedad de ostras, te sorprenderán.
2. Seguimos con
Propuestas de materia prima de calidad en las que priorizamos el sabor.
3. Nuestras carnes
Selección de distintos cortes de carnes nacionales:de ternera, vaca y cerdo ibérico de bellota.
