Sobre Charnela
Nuestra historia
Restaurante Charnela
Los mejillones más deliciosos
Traidos directamente de mar abierto de la Ría de Arousa
Productos orgánicos que priorizan el sabor
Diariamente nos llegan verduras y hortalizas de los campos Andaluces
Carnes nacionales
Diversos cortes de carnes nacionales de ternera, vaca y cerdo ibérico de bellota
Repostería artesanal
Deliciosos postres caseros hechos a diario
Maridaje perfecto
Selección de vinos versátiles y divertidos propuestos por nuestro sumiller y gran variedad de cervezas y sidras artesanales
En el corazón de Madrid
Disfruta de una experiencia gastronómica diferente en la emblemática calle Ponzano
Mejillones
Nuestro producto más
especial
Descubre en Madrid una nueva manera de disfrutar de un producto traído directamente de mar abierto de la Ría de Arousa. Disfruta de diferentes formas de comer tan apreciado molusco. Prueba nuestras cazuelas de mejillones con 8 tipos distintos de salsas y patatas fritas, te chuparás los dedos; ¡y no dejes de preguntar por la cazuela del mes!
El local
Espacio
Charnela
Disfruta en Madrid del universo Charnela en dos formatos diferentes: en el ambiente distendido junto a buena compañía en la barra o disfrutando en torno a la mesa de nuestra propuestas gastronómicas en nuestro comedor
Fundadores
Equipo Charnela
Victoria y Álex
Fundadores de Charnela
Charnela es un negocio familiar creado por Victoria y Álex, un joven matrimonio que decidió apostar por un nuevo concepto gastronómico desde el profundo respeto y admiración a uno de sus productos preferidos. Charnela es el resultado de años de visión de un proyecto común que por fin es una realidad gracias a la inestimable ayuda de sus familias y amigos .